原文標(biāo)題:為什么高香、高甜的冰島茶只長(zhǎng)在冰島?
“是不是天邊的大海,流淌的一灣情思,流進(jìn)了高原,不再離去”。對(duì)于打小在大山深處土生土長(zhǎng)的內(nèi)陸人來(lái)說(shuō),高原湖泊,就是心中一直眷戀著的浩瀚海洋。
勐庫(kù)鎮(zhèn)東、西半山交匯處,云霧奔騰,密林掩映的群山腳下,南勐河似一條歡快靈動(dòng)的魚(yú)兒,依著山勢(shì)、自北向南搖擺而去,永久扎根在這片由泥土、鮮花、飛鳥(niǎo)、古樹(shù)等……所有美好東西組成的凈土之上。
崇山峻嶺間,河水蜿蜒游走,路過(guò)沙石,穿過(guò)樹(shù)根,伸長(zhǎng)再伸長(zhǎng)。行至冰島地域,一座系于山間的水泥大壩橫跨東西,攔下了南勐河向前的腳步。
二十多年前,自大壩竣工并關(guān)閘蓄水后,南勐河回流數(shù)十公里,水面不斷爬升,淹沒(méi)周邊田地,原本狹窄而細(xì)長(zhǎng)的河道逐漸變寬,一個(gè)深邃的高原湖泊——冰島湖,最終形成。
這一池群山擁簇、清似明鏡的湖泊,如若趕上晴天,本就蔚藍(lán)的湖水,在藍(lán)色天空影照下,顯得更加干凈澄澈,蔥翠得愈發(fā)耀眼。如今,冰島湖已在此駐足幾十年,兩岸人家生活、四季草木更迭,全都倒映進(jìn)冰島湖秀美畫(huà)卷里,在一滴滴安靜的湖水中沉淀下來(lái)。
這個(gè)渾身流淌著歷史人文氣息的湖泊,不僅給當(dāng)?shù)貛?lái)濕潤(rùn)舒適的自然環(huán)境,同時(shí)給予位于冰島湖上游的冰島五寨極大滋養(yǎng),搭配冰島沙質(zhì)土為主的土壤條件,形成適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的天然沃土。
冰島湖因冰島而得名,也無(wú)時(shí)無(wú)刻都在以實(shí)際行動(dòng)回饋著冰島的“恩情”。
沿冰島湖而上,就到了冰島村。這是個(gè)不到50戶(hù)人家的小村寨,坐落于邦馬山脈北段半山腰,平均海拔近2000米,年均溫18-20℃,年降水量1600毫米。種種自然地理?xiàng)l件,造就了冰島獨(dú)特的區(qū)域性氣候優(yōu)勢(shì)。
村寨周?chē)K年云環(huán)霧繞,從山上往下看,宛若云端仙境。山上陽(yáng)光充足,非常利于茶樹(shù)生長(zhǎng)和內(nèi)含物質(zhì)積累。正所謂“高山云霧出好茶”,難怪高香、高甜的冰島茶只長(zhǎng)在冰島村了。
穿過(guò)鋪滿(mǎn)蒲公英和山茶花的崎嶇山路,腳踩奇形怪狀的碎小石頭,徑直向茶山走去。
“一層茶樹(shù)一層天,茶歌聲聲傳,留得歌聲傳天下,留得清香滿(mǎn)人間,”嘴里哼著古老歌謠的拉祜族采茶人,嫻熟的手正向茶樹(shù)探去,一捏一提,一芽?jī)扇~的嫩尖兒就落入掌心,直到手掌再也握不下,才小心翼翼放入茶簍。
這是一群戴著草帽、肩挎背簍的采茶人,她們的手上,正采拾著冰島2020年的春天。
高海拔山區(qū),早晚都有一絲涼意,午后便覺(jué)不同,陽(yáng)光不僅刺眼,打落身上,還曬得慌。整日在太陽(yáng)下底下采茶,如若不采取防護(hù)措施,陽(yáng)光的瀑布就會(huì)毫不留情地洗黑你的皮膚。
所以,草帽多是采茶人的必備物件,稍細(xì)心的,還會(huì)在臉上圍一塊紅絲巾。
踏進(jìn)茶園,明顯感覺(jué)腳下泥土要比外面松軟,也許一場(chǎng)入夜的春雨,就能將它濕透。這是茶人悉心呵護(hù)翻土的功勞。
有的茶樹(shù)、特別是古茶樹(shù),樹(shù)齡大、樹(shù)干高,采摘極其困難,加上千枝萬(wàn)葉阻擋,攀爬也絕非易事。但對(duì)于采了二十多年茶葉的采茶人而言,早已輕車(chē)熟路。只見(jiàn)茶簍往后背一挎,伸手拽緊較粗些的樹(shù)枝,再把雙腳搭上樹(shù)干,然后手上腳下同時(shí)使力,噌噌兩下,就到了采茶的絕佳位置。
去到山里,如果你有幸瞧見(jiàn)姑娘徒手爬上幾層樓高的大樹(shù),不用驚訝,那是她們從小練就的本事。
冰島自然風(fēng)光和春茶盛景,似一部令人沉醉的BBC史詩(shī)級(jí)紀(jì)錄片,每一幀都美得像一幅畫(huà)。
它的絕美身姿,窮盡再多文字也無(wú)法精細(xì),總得諸君親自去看,旁人卻替你看不來(lái)。